Kreasi Lezat dalam Setiap Gigitan: Resep Membuat Brownies Bites yang Menggiurkan

Penulis : Danisya Yulianti Pratiwi

Pada kesempatan ini, saya akan membawa Anda melalui langkah-langkah untuk membuat Brownies Bites yang lezat dan menggugah selera. Mari kita simak bagaimana cara membuatnya:

Bahan Brownies:

1. 250 gr coklat Dairy Milk Cadbury, lelehkan
2. 120 gr Butter, lelehkan
3. 2 butir telur + 2 kuning telur
4. 150 gr gula pasir
5. 120 gr terigu protein sedang
6. 20 gram coklat bubuk
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdt vanila ekstrak

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga suhu 180°C (356°F).

2. Siapkan loyang dengan mengolesinya menggunakan butter dan lapisi dengan kertas roti, ini akan membantu dalam melepaskan brownies setelah matang.

3. Dalam metode double boiler, lelehkan coklat Dairy Milk Cadbury dan butter. Setelah meleleh, sisihkan dan biarkan sedikit mendingin.

4. Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir dengan telur hingga tercampur rata. Pastikan gula benar-benar larut dalam campuran ini untuk mendapatkan permukaan coklat yang mengkilap pada brownies. Anda dapat menggunakan alat pengocok atau mixer untuk melakukan ini. Jika menggunakan mixer, pastikan gula larut namun tidak terlalu mengembang.

5. Campurkan lelehan coklat dan butter yang telah didinginkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga rata.

6. Ayak bahan kering seperti tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder ke dalam campuran coklat. Aduk perlahan hingga bahan kering tercampur rata dengan adonan coklat.

7. Tuangkan vanila ekstrak ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

8. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan. Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti keju sesuai selera untuk variasi rasa.

9. Sebelum memasukkan loyang ke dalam oven, hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara dalam adonan dan mendapatkan permukaan yang rata.

10. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45 menit atau hingga matang. Anda dapat melakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih atau dengan sedikit remah, brownies sudah matang.

11. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan sedikit mendingin sebelum mengangkatnya dari loyang.

12. Setelah benar-benar dingin, potong brownies menjadi ukuran bites sesuai keinginan.

13. Brownies Bites siap untuk disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai camilan yang sempurna atau hidangan penutup istimewa.

Sekarang Anda memiliki resep lengkap untuk membuat Brownies Bites yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!