Portalbersama.com- Karbohidrat merupakan zat gizi utama yang dibutuhkan oleh tubuh kita dan karbohidrat terbagi menjadi 2 jenis yaitu :
- Karbohidrat Sederhana adalah sumber energi yang siap digunakan dan cepat serap, contohnya : Nasi putih, kentang goreng, Gula pasir, Roti putih, Bubur, Serial, Tepung terigu, Kue, Mie Instan, Bihun, dan Kwetiauw.
- Karbohidrat Kompleks adalah sumber energi yang lambat serap, mengandung serat tinggi. Contohnya : Nasi merah, Ubi, Sayur-sayuran, Roti gandum, Oatmeal, Pasta, Muesli.
Alasan mengapa memilih karbohidrat kompleks?
Karbohidrat kompleks memiliki kandungan serat yang tinggi dan lebih sulit dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan karbohidrat sederhana. Hal ini bisa membantu menjaga keseimbangan gula darah, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit jantung. Dalam penelitian yang dilakukan, makanan yang mengandung serat yang tinggi mampu bertahan lama di dalam tubuh kita karena mereka lebih sulit untuk dicerna oleh tubuh, secara bersamaan bisa menurunkan diet dan gaya hidup sehat secara umum dan mampu membuat kita kenyang lebih lama.
Apa itu peran dari karbohidrat kompleks?
serat mampu melancarkan pencernaan, hal ini membantu kita Sembelit, Hemoroid, Radang usus buntu, dan Divertikulosis.
Bagaimana penelitian mengenai karbohidrat terhadap jantung?
Penelitian telah dilakukan di seluruh dunia tentang manfaat karbohidrat untuk kesehatan jantung. Penelitian ini melibatkan berbagai metode, termasuk pengamatan populasi dan uji klinis. Para peneliti telah mempelajari hubungan antara jenis karbohidrat dan kesehatan jantung, serat cara karbohidrat mempengaruhi resiko penyakit kardiovaskular.
Siapa saja yang meneliti?
Banyak peneliti dari berbagai institusi dan universitas di seluruh dunia yang telah meneliti manfaat karbohidrat untuk kesehatan jantung. Beberapa institusi penelitian terkemuka yang telah melakukan penelitian tentang hal ini antara lain Harvard School of Public Health, American Heart Association, dan European Society of Cardiology.
Hasil dari penelitian :
Karena karbohidrat kompleks ini sulit dicerna oleh tubuh maka saat tubuh melakukan penyerapan tubuh kita membakar kalori lebih banyak saat melakukan penyerapan, mengalami peningkatan kolesterol HDL (kolesterol baik) serta penurunan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Kesimpulan dari penelitian tersebut :
bahwa karbohidrat kompleks, yang ditemukan dalam biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan, merupakan sumber nutrisi penting bagi kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi karbohidrat secara berlebihan juga dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung, terutama jika dikonsumsi dalam bentuk karbohidrat sederhana atau olahan yang tinggi gula dan tepung.
Oleh karena itu, disarankan untuk memperhatikan jenis dan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi, serta mengimbanginya dengan asupan nutrisi lainnya. Selain itu, penting untuk menjaga pola makan seimbang dan gaya hidup sehat secara umum, termasuk dengan berolahraga secara teratur dan tidak merokok.
Dengan demikian, penelitian tentang manfaat karbohidrat untuk kesehatan jantung dapat memberikan informasi yang berguna bagi masyarakat untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular. Namun, perlu diingat bahwa penelitian terus berlangsung dan informasi ini dapat berubah seiring dengan adanya penemuan dan penelitian baru yang dilakukan di masa depan.